三个老太太一起手动烤了一个油香的煎饼。嗯！闻起来真香啊！突然，这个煎饼跳出了烤盘，消失在一个树洞中。所有动物都想抓住这个煎饼，不过……它们成功了吗？在一个和煦的夏日，三个老太太在安静的田间小路上相遇了。她们站着说了一会儿话之后，不知怎的，忽然谈起了煎饼的做法。
《华德福绘本系列:逃跑的煎饼》为小朋友们讲述一个煎饼的奇特旅程。
卢克•库普曼斯（Loek Koopmans），1943年出生，在荷兰东部城市阿纳姆长大，就读于阿纳姆美术学院，学习绘画设计。他为图画书提供插画、写故事，还是一名钢琴家。他分别于1993和1996年获得荷兰最佳图画书奖。他的作品出现在欧洲许多国家和日本、美国，并被收录在国际儿童书展——博洛尼亚书展——的目录中。